As compotas caseiras são uma opção deliciosa para aproveitar frutas frescas e prolongar a sua vida útil. No entanto, a qualidade das compotas caseiras pode variar dependendo dos cuidados tomados durante o processo de preparação. Na bombondrice temos uma especial atenção a todos os processos inerentes da preparação.

A qualidade das compotas caseiras começa com a higiene adequada durante o processo de preparação. Certificamo-nos de lavar bem as frutas antes de usá-las e também esterilizar os frascos e utensílios que serão utilizados.
Optamos por frutas frescas e maduras para obter compotas de melhor qualidade. Frutas maduras têm mais sabor e açúcar natural, o que resulta em compotas mais saborosas.

O açúcar desempenha um papel importante na qualidade das compotas caseiras. É importante encontrar um equilíbrio entre a quantidade de açúcar e a acidez das frutas. O açúcar ajuda a preservar a compota, além de adicionar sabor e textura. No entanto, é possível reduzir a quantidade de açúcar adicionado para compotas menos doces.

O processo de cozedura é fundamental para garantir a qualidade das compotas caseiras. Certificámo-nos de cozinhar as frutas até atingirem a consistência desejada e que o açúcar esteja completamente dissolvido. Isso ajudará a preservar a compota por mais tempo.

Após o preparo, as compotas caseiras são transferidas para frascos esterilizados e hermeticamente fechados.
Armazenamos em local fresco e escuro para prolongar a vida útil das compotas.

Lembrando que a qualidade das compotas caseiras também depende da escolha das frutas e do cuidado durante o processo de preparação, para desfrutar de compotas caseiras de alta qualidade, saborosas e nutritivas.